一、浸泡黃豆
先將黃豆用乾淨的水（過濾水或冷開水）洗淨後浸泡於冰水中，再將黃豆移入冰箱冷藏約13至15小時，由於浸泡時間較長，建議可於睡前浸泡。
二、蒸煮黃豆
第二天早上將黃豆取出放入電鍋蒸煮：內鍋不放水，外鍋放2至3杯水。時間拿捏以聞到黃豆香氣冒出後再蒸煮10分鐘為參考。
三、分裝與冷藏保存
蒸煮好的黃豆建議分裝成數等份，以保鮮膜封好後，放入冰箱冷凍櫃冷凍，想食用時再進行第四步驟即可。
四、取出解凍，加熱開水打成黃豆漿
將黃豆解凍後，與熱開水加入果汁調理機中，攪拌完就是一杯香濃的熱豆漿。
引用自：主婦聯盟粉絲團
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