伊家之言

在八丁的揪團下，報名參加由雄獅旅遊旗下欣講堂舉辦的和果子講座。 參加了兩堂，覺得非常有趣，所以來寫一下。 老師是個從日本學成歸國，而且每次上課必穿和服，據說開很多次講座到現在每次都不同、不重複。 想看老師照片的可以點這裡[05/23]和這裡[06/06]，有記錄上課花絮 老師提供的工具，據說是自己做的。 我們先從朝顏開始。 最右邊是紅豆沙餡，要包在裡面的，左邊兩個是外皮。材料都是豆沙。 先把咖啡色的豆沙包進紫色裡，然後再包進粉紅色裡，搓成圓球，就會變成這樣了。 然後用布包起來扭轉，壓出紋路。 裝飾上用黃色豆沙搓成的花蕊和葉子形狀的錦玉，朝顏完成~ 趕快裝進盒子裡，以免冷氣吹太久乾掉，盒子也是老師提供的，看起來有模有樣的~ 再來是水鳥。 先把皮做出白-黃的漸層，把餡包進去，搓成顏色這樣分布的蛋形。 接下來比較難一點，所以顧著做就沒有拍照了。眼睛是用黑芝麻點上去的~ 一樣也是趕快蓋起來~ 朝顏和水鳥，擺在一起真是可愛~ 還有一個禮盒可以裝起來。 老師這場另外帶了桃子和紅蓮給大家看，果然專業的氣場就是不一樣！ 第二場先做紫陽花。 腦袋有點不太清楚，只顧著做，忘記拍照，所以直接拍成品。 一樣也是藍色和黃色做出漸層，黃色佔整顆的四分之一比較好看，然後捏一個翹翹，像小鴨子的嘴巴。 最後放上兩片花形錦玉，錦玉中間壓兩顆黃色當作花心，仔細看我在花心四周還畫了四道紋路當作裝飾，一時手癢，哈！ 接下來做鳳凰花。 其實老師每一個都有PPT放映這樣的做法圖解。 漸層就是這樣兩個顏色疊在一起做出來的。 這個有點像朝顏的做法再延伸，另外畫出四條邊線，捏出三個花瓣，再加上許多花蕊，花蕊要有長有短才好看。 中心的白色，老師沒有規定我們要推漸層，但是我還是推了。然後又另外畫上細細的花瓣紋路，很閒手癢XD 裝盒~這次做得很滿意~ 老師這場還帶了小禮物給參加三次以上的同學：點我看圖片 每個都好可愛喔>////< 對於這些課程有興趣的，可以上欣講堂查詢：http://www.xinmedia.com/xinforum/alllecture.aspx