基本資料
別名：義大利臘菊、永久花
英名：Curry plant、Helichrysum、Immortella
學名： Helichrysum italicum
科名：菊科
分布：原產於南歐(溫帶)
特徵：
1.常綠性小灌木，株高：30－40cm，全株密生銀白色絨毛，夏季開花黃色。全株有咖哩的香味。
2.與咖哩樹(九里香)為不同植物。
培育：
1.扦插繁殖，喜歡溫暖乾燥。
2.全日照，在日陰處雖然仍可栽植，但無充分日照就不會開花。
3.非常注意排水，耐旱。
用途：
1.盆栽或花壇
藥草功效：
1.提煉精油，用於芳香療法。
2.有抗細菌及真菌感染的功效。由於強化免疫系統，使用后可減低過敏及傳染病，而困擾許多女性的念珠菌常在體力低落時大量繁殖，臘菊精油可顯著消除體內的念珠菌。
3.抗痙攣、利膽、利尿、、利肝、利脾，是消化器官的好幫手，降低肝脾之充血現象，處理膽囊失常的問題，調節胰臟與膽汁的分泌。
4.促進細胞再生、柔軟皮膚，可幫助傷疤、粉刺、濕疹、癤與膿腫的痊癒。
5.活血化淤，治療跌打損傷和靜脈曲張，有時候也會被拿來通經。
歷史傳說：
1.希臘神話中尤里西斯（Ulysses）乘坐的船隻，在航海途中遇上風浪沉沒，他被沖上法伊阿基亞島（Pheacia），遇上皇帝的女兒娜烏茜卡（Nausicaa） 。她以女神般的美麗容貌而聞名，據說為了永遠保持美麗，她以一種具有再生功效的珍貴金黃色香油塗抹全身。為了幫助尤里西斯重拾勇氣，繼續旅程，娜烏茜卡給他送上一瓶她常用的著名金黃色香油：蠟菊精華油。尤里西斯將精華油塗遍全身後，回復了神人後代的英雄氣概和俊美容貌，於是重新出發，完成那偉大而艱辛的旅程。
2.花語是：永恆的記憶。
3.因為它在花期時，被剪切下來也從不凋謝，即使在火災後也是第一個能復活的植物，所以又稱不凋花。
＊～伊西爾的經驗～＊
1.因為臘菊是屬名，所以有非常多種品種，有的一樣叫臘菊，但並不是咖哩草，植株型態也長得不一樣，這樣的臘菊屬的植物在切花(花藝)上也叫臘菊、又俗稱七彩菊，不過是不一樣的東西。伊西爾沒種過，也還沒有看到資料說確定可以吃，請不要隨便加到菜裡。
食用範圍：莖、葉、花。
1.菜餚
- 葉可以熬湯作湯頭，有咖哩的香氣，入味後須拿掉，不要直接食用 。
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